Menu déjeuner
Entrée + plat ou plat + dessert. Ardoise renouvelée chaque jour. Café gourmand inclus le vendredi.
19 € – 24 €
Le Comptoir des Halles
Restaurant · Toulouse
100% produits locaux — Marché Victor Hugo
Restaurant bistronomique à Toulouse. Cuisine du marché, produits locaux.
Menu déjeuner à 19 €, carte du soir renouvelée chaque semaine selon les arrivages. Vins naturels. Réservation recommandée.
- Cuisine du marché
- Vins naturels
- Terrasse
100% produits locaux — Marché Victor Hugo
Appel direct
05 61 23 45 67Prestations
Nos prestations
Des interventions précises, devisées clairement et exécutées par Paul.
Carte du soir
5 à 6 plats selon les arrivages du marché Victor Hugo. Tartare, risotto, pièce du boucher.
30 à 45 € par personne
Réservation de groupe
Jusqu'à 40 couverts. Menu privatisé, animation anniversaire, séminaire. Devis sur demande.
Terrasse
30 places en terrasse couverte. Ouverte dès le mois d'avril.
PG
Restaurant
Paul Gauthier
À propos
Paul Gauthier — Le Comptoir des Halles
Paul Gauthier est chef depuis 2005. Après des années dans des brigades étoilées à Nantes et Bordeaux, il ouvre Le Comptoir des Halles en 2018 avec une idée simple : cuisiner ce qui est bon, avec ce qu'il y a au marché ce matin. Chaque semaine, les fournisseurs changent, la carte change. Ce qui ne change pas : l'envie de bien recevoir.
21+
ans d'expérience
200+
clients servis
2005
installé depuis
Avis clients
Ce que disent nos clients
« La meilleure adresse bistronomique de Toulouse. Le tartare de bœuf et le ris de veau sont à tomber. »
Bertrand K.
Toulouse · Avril 2025
« Réservé pour un dîner d'anniversaire de 20 personnes. Accueil, service, cuisine : parfait. »
Virginie F.
Blagnac · Mars 2025
Zone d'intervention
Présent sur Toulouse et alentours
- Toulouse centre
- Saint-Cyprien
- Capitole
Horaires
Disponibilités
- Mar–Sam : 12h–14h30 · 19h30–22h30
- Fermé lun et dim
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